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蔬菜的几种错误吃法要避免

发布:2014-10-31 14:33:20 | 查看:

摘要:蔬菜是我们日常必不可少的食物,但是吃法错误,不但会破坏蔬菜的营养价值,还可能对身体造成不适,不同的食物,营养成分也是各不相同,要是吃法错误就不好了,下面我们一起来看一下常见的蔬菜的几种错误吃法。

蔬菜的几种错误吃法

 

蔬菜是我们日常必不可少的食物,但是吃法错误,不但会破坏蔬菜的营养价值,还可能对身体造成不适,不同的食物,营养成分也是各不相同,要是吃法错误就不好了,下面我们一起来看一下常见的蔬菜的几种错误吃法。

 

1.经常在餐前吃西红柿

 

西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

 

2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

 

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

 

3.过量食用胡萝卜素

 

虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

 

4.香菇洗得太干净或用水浸泡

 

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

 

5.吃未炒熟的豆芽菜

 

豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

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