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秋季营养食谱:鲜虾烩杂菇

发布:2014-10-31 16:28:05 | 查看:

摘要:进入秋天后很多人的食欲也还不是很好,如果您是属于清淡口味的朋友,就可以试试以下介绍的这道秋季营养食谱——鲜虾烩杂菇,这道菜不仅美味营养,而且还能润燥滋补哦。

秋季营养食谱:鲜虾烩杂菇

 

鲜虾烩杂菇

 

原料;杏鲍菇、蟹味蘑、鲜虾

 

调料:糖、姜、鲍鱼汁、料酒

 

做法:

 

把各种菌洗干净,切成片;鲜虾剥壳,留虾仁,待用。

 

煮滚一锅热水,将菇菌放入热水中焯半分钟,捞出沥干水。

 

同一锅水,放入虾仁焯熟,捞起后放进冰水中冰镇会儿,待用。

 

烧热油锅,放进姜片爆香,把菇片和虾仁倒入锅里煸炒一会儿,加入一点点煮过虾的水,用鲍鱼汁和料酒调味,焖煮至食材入味。

 

所有食材入味后,大火让锅底的酱汁稍微收干一点,即可起锅。

 

希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:秋季养生吃什么食谱好

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